Валентин Путевской.

Трудно поверить, но на будущий год наш "Агропром", что на Торговой галерее, отмечает юбилей. Четверть века назад распахнул двери этот магазин. И не один магазин, а и знаменитая своей продукцией пекарня. 25 лет – срок нешуточный. Есть что вспомнить его бессменному директору – Валерию Ивановичу ЯРЛЫЧЕНКО. Но он вообще-то не очень любит рассказывать о прошлом. Советует рассказать о настоящем "Агропрома". Тем более, что название магазина для людей приезжих звучит довольно странно.

А ведь тогда, в восьмидесятые, лишь на Кубани и в Подмосковье хлопотами известного агрария Геннадия Кулика (впоследствии министра сельского хозяйства РСФСР) были созданы агропромышленные комплексы. От грядки и поля до прилавка – по такому принципу была выстроена работа этих предприятий. На Кубани в это объединение вошли сельскохозяйственные предприятия Тимашевского района. И в Сочи появился первый магазин АПК "Кубань". Название у него было "Огонек", и находился он на улице Воровского. А здесь, на Навагинской, расположилось кафе. Позднее "Огонек" угас, зато уже в 1985 году расцвел гастроном на Торговой галерее. И прочно завоевал популярность своей продукцией. Батоны, чай, варенье увозили из Сочи как сувениры. Тогда, на исходе восьмидесятых, в стране буйствовал дефицит, и ежедневные электрички из Сухуми опустошали прилавки "Агропрома". И лишь здесь можно было купить ветчину, которую поставляли хозяйства Тимашевского района. Этот деликатес, а иначе и назвать было нельзя, расходился моментально. Что греха таить – в основном среди знакомых и родственников.
Однако почему сегодня, когда нет конкуренции, да и исчезло само понятие "дефицит", сюда за хлебом и вкусной выпечкой приезжают горожане из всех районов Сочи? В чем же секрет успешной работы этого предприятия? Наверное, в поиске и обретении постоянных и проверенных поставщиков, взвешенной ценовой политике, в постоянно обновляющемся ассортименте. А во главе стоят два представителя семьи Ярлыченко – отец и сын.
В семье Ярлыченко, в казачьих корнях которой лежит трудолюбие и напористость, работа всегда стояла на первом месте. Сам Валерий Иванович после восьмого класса начал подрабатывать. Приносил свой заработок матери. Но, как и сверстники, мечтал об учебе в институте. После средней школы пробовал поступить в Ленинградский институт советской торговли. Но тогда студентом стать не удалось. Пришел на работу в гастроном на улице Гагарина. Было это в 1969 году. Кем только не работал! И пирожками торговал, и в кондитерском отделе отпускал чай с пирожными. После армии, отслужив положенные два года, пришел в тот же магазин №140. И в палатке торговал, и посуду принимал. Но, главное, не пропало у парня желание учиться. Закончил экономический факультет Краснодарского политехнического института. Назначили директором вновь созданного гастронома.
И сына своего – Диму – со школьной скамьи приобщил к труду. Сейчас Валерий Иванович, посмеиваясь, рассказывает, что когда Димке было лет двенадцать, поручил он ему торговать квасом. Бочка у магазина была, времени у школяра летом навалом, вот и ударили по рукам. Все лето Дима (в нарушение всяческих тогдашних и нынешних правил!) лихо наполнял пенным напитком кружки и стаканы. Зато и заработанными деньгами распорядился по-взрослому. Купил заветное – магнитофон. На беду вскоре бочку украли. Но паренек уже понял, что в наше время надо работать. Не ждать, когда папа даст денег на карманные расходы, а зарабатывать их самому. И пришел в "Агропром" в мясной цех фасовщиком, рубщиком мяса. И с кассовыми аппаратами научился работать, и деньги от покупателей не мешкая принимать. Прошел Дмитрий все ступени торгового ремесла. Закончил наш университет по специальности "Менеджмент", год отслужил в армии. Демобилизовавшись в 2000 году, вернулся в родной "Агропром", но теперь уже заместителем генерального директора.
Для молодого и энергичного специалиста работы было непочатый край. Старое оборудование заменили, приобрели и установили итальянскую технику. Пристроили кафе, которое быстро завоевало популярность. Обновили и торговый зал.
"Секрет… Да нет никаких особых тайн, – говорит Дмитрий Ярлыченко, – просто люди у нас подобрались хорошие. Ценят и дорожат рабочим местом. Тех, кто не умеет работать с покупателями, мы не держим. Отец таким говорит: "Это не твоя вина, что ты грубишь людям, это мама тебя в свое время вежливости не научила. Или переломишь свой характер, или ищи другую работу. Не у нас". У нас, как вы поняли, клиент всегда прав. Даже если это и не так. Но прав или нет, это мы потом разберемся, главное – не обидеть и не потерять покупателя. На том и стоим".
Скромничает Дмитрий. Не одна почетная грамота главы города Сочи украшает стены его кабинета. А их просто так не вручают, особенно сегодня, когда не проблема купить все и везде. Но, значит, все же есть нечто такое, что манит в тот магазин и в это кафе сочинцев. И неслучайно мы с гордостью предлагаем нашим гостям отведать фирменные агропромовские пирожки…
Нет на улице Гагарина гастронома, не стало в Сочи и "Поцелувского", исчезли подобные торговые заведения у вокзала, на улице Донской. Один лишь стоит на прежнем месте. Кстати, когда думали, как назвать его, решили сохранить привычное сочинцам имя – ООО "Агропром".